Agriculture et artisanat
C comme… Carrossier
Le carrossier est considéré comme le spécialiste des voitures accidentées ! Son défi : leur rendre leur aspect d’origine tant sur la forme que sur la finition. Le carrossier répare l’extérieur des automobiles alors que le mécanicien en répare l’intérieur. Le métier Le carrossier peut être réparateur et peintre ou se spécialiser dans une des missions. […]
B comme… Brasseur
Pas question de buller lorsque l’on est brasseur et que l’on élabore sa propre bière : les opérations successives complexes, précises, au résultat incertain incitent à une vigilance permanente. Mais quelle joie lorsque, après tous ces efforts, le délicieux breuvage arrive enfin sur la table, sa mousse légère couronnant une choppe embuée… Le métier Il […]
M comme… Maraîcher en permaculture
Qui n’a jamais rêvé de quitter définitivement la ville et ses embouteillages, son métro surpeuplé et son air irrespirable ? Et tant qu’à faire, s’installer à la campagne ? Et pourquoi pas comme maraîcher en permaculture ? Mais de quoi s’agit-il exactement ? Le métier La permaculture, contraction des termes “permanent” et “agriculture”, a été inventée et popularisée […]
I comme… Ingénieur agronome
La tentation est grande d’affirmer qu’il n’y a pas un métier d’ingénieur agronome mais plusieurs, tant l’étendue de son champ (!) d’intervention est vaste. Une profession terre-à-terre, qui met son expertise technique et scientifique au service de la qualité de production, qu’elle soit agricole ou animale. Le métier L’ingénieur agronome est un passionné de […]
P comme… Plombier
Une fuite d’eau, des sanitaires bouchés, un radiateur qui ne fonctionne plus par – 3° dehors… coup dur qui peut arriver à tout le monde, à tout moment et nous priver de notre confort moderne ! Si le plombier est le professionnel à contacter dans ces cas-là, sa mission ne se limite pas au dépannage. […]
F comme… Frigoriste
Les appareils utilisant des systèmes réfrigérants (ou produisant du froid) sont partout. Climatisation, chambres froides, pompes à chaleur : le frigoriste en a la charge, de leur installation à l’entretien (en passant par le dépannage, le cas échéant). Le métier Domiciles de particuliers, restaurants, usines (industrie chimique, pharmaceutique, aéronautique,…), hôpitaux, patinoires, laboratoires, magasins, autant […]
B comme… Boucher
Ecosse, Black Angus, Bellota, Charolais, Salers…. ne sont pas des clubs sportifs mais des races de viande que l’on peut trouver chez son boucher. Cet artisan expert commercialise des viandes et conseille ses clients. Le métier Ce métier ne connait pas la crise… l’insertion professionnelle est aisée et l’évolution possible. Le boucher peut travailler […]
B comme… Boulanger
Baguette tradition, pain de campagne, fougasse, viennoiseries : la production du boulanger fait partie du quotidien de tout un chacun. Le métier Le boulanger est un artisan plébiscité par les consommateurs et mis à l’honneur lors de différents concours : concours du meilleur « jeune boulanger » de France, concours de la meilleure brioche […]